Olive verdi 25%, olive nere 5% e capperi.

Polpa e concentrato di Pomodoro Naturamica, con tutta la freschezza del pomodoro appena colto.

Zucchero, aglio, sale, prezzemolo, peperoncino, origano.

Livelli di percettibilità delle varie caratteristiche organolettiche valutate secondo un esame visivo e olfattivo

L'acquolina in bocca: quella secrezione ghiandolare che si forma in bocca quando sentiamo l'odore del pane appena sfornato

È una sensazione tattile percepita con un senso di scivolosità in tutta la bocca legata alla presenza di componenti oleosi.

È la sensazione gusto-olfattiva che determina il profilo sensoriale del cibo, il suo intrinseco sapore caratteristico.

Un senso di patinosità sulla lingua data da grassi solidi, di origine prevalentemente animale, che si stemperano in bocca.

Tendenza amarognola, e non sensazione amara è una caratteristica delle preparazioni alla griglia

Tendenza acida come il sapore caratteristico del pomodoro, più o meno spiccato a seconda della preparazione

La tendenza dolce, una sfumata dolcezza ricondotta ad una morbidezza del cibo.

La sapidità, legata soprattutto alla presenza di sale (NaCl)

Le Friselle, un lungo racconto di tradizione e cultura dei sapori e dei profumi del Sud Italia.

La focaccia morbida, una preparazione semplice e genuina a base di pasta da pane condita con olio di oliva e sale.

Per un primo piatto saporito ed equilibrato.

Filetto, costate o lombata con il sapore della griglia.

Non Solo Bruschette alle Pomodoro&Olive esalta il sapore dei piatti a base di pesce, carni bianche e pollame.

Si può creare un ottimo abbinamento enfatizzando il piccante della Non Solo Bruschette con l'amaro del luppolo.

Puoi trovare un abbinamento interessante con un vino bianco giovane